患白癜风能不能喝牛奶

　　患者来自：福州，年龄：36岁，性别：男，病情描述：去年夏天出去旅游，旅途中被登山杖划了一个伤口，流了很多血，简单了包扎了一下，回到家慢慢就没有在意，伤口愈合之后，在伤口旁边就涨了一小白斑，去医院检查，医生说是白癜风，让我平时注意忌口，请问白癜风患者可以喝牛奶吗?

　　福州白癜风医院专家回复：众所周知，牛奶作为一种营养饮品，是老弱病者、孕妇、儿童的滋补佳品。而白癜风患者的饮食一直是家属朋友的难点，牛奶作为日常生活中的营养物质，牛奶中含有多种的营养成分，可以提供人体所需要的所有营养元素，牛奶煮沸的温度和时间有要求：白癜风患者饮用牛奶时，应注意牛奶煮沸的温度和时间，温度在70摄氏度，牛奶只需煮沸3分钟，温度在60摄氏度，则需煮沸，6分钟，而且煮沸的温度，不可高达，100摄氏度，否则就会造成，乳糖焦化，而诱发癌变的不良后果。另外，牛奶煮沸，的温度过高还会导致钙的沉淀，从而降低牛奶的营养价值。

　　多吃产热矿物质：钙、铁。白驳风患者补充富含钙和铁的食物也可提高机体的御寒能力。怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响白癜风患者的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此，冬季白癜风患者不妨多吃奶制品、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。

　　1)加强日常防护是很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到正规的白癜风专科医院检测治疗，以免延误病情，你也可以提供一下详细病情，以便我们针对性指导，祝早日康复!

　　2)白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

　　3)平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛，兔，猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。