过敏患者应多吃小米粥。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，是日常营养的必需品。皮肤病医院的高喜忠教授说过敏患者应多吃小米粥，原因何在呢，请看以下解析：

过敏患者应多吃小米粥。小米中的维生素B含量位居所有粮食之首。小米富含色氨酸，色氨酸通过代谢能够生成 抑制中枢神经兴奋度，使人产生一定困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素，可以帮助过敏患者安眠，稳定情绪。

过敏患者应多吃小米粥。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用 小米煮粥，睡前服用，使人更容易安然入睡。小米做成粥后容易消化，可保护胃黏膜，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

过敏患者应多吃小米粥。综上所述，小米粥真是居家饮食必不可少的一道美食，高喜忠教授建议过敏患者应多服用小米粥，提高自身免疫力的同时还有安眠的功效。