白癜风及白癜风的几个常识。白癜风患者不管是在任何时候都应注意预防及护理，在日常生活中都需要注意一些事项，了解一些健康常识，只有这样才能使病情得到康复，为此，皮肤病医院白癜风专家牛文婷教授为大家介绍一些关于白癜风患者需要注意的健康常识。

　　白癜风是以皮肤色素脱失、呈现白色斑或乳白色斑而得名。中医文献中又有白癜”、白驳”、白驳疯”、斑白”、斑驳”等名称。本病所称中西医一致。皮损可发生于任何部位，单侧或对称分布，大小不等，形态各异，边界清楚。也可泛发全身。患处毛发可变白，无自觉症状，而影响美容。本病可发生于任何年龄，病程慢性，易诊断而较为难治疗，世界各种族均可患病。据统计，此症在我国约有3000万人左右。

　　白癜风是一种皮肤色素脱失的皮肤病。皮肤色素即皮肤黑色素。皮肤黑色素存在于皮肤及毛囊内的黑色素细胞内。黑色素细胞产生的黑色素在酪氨酸酶的作用下，由酪氨酸转化为多巴（DoPa），再经一系列生化过程而成。当这个过程发生障碍时，例如黑色素细胞内酪氨酸酶中的铜（CU++）减少或硫氢基（-SH）增多，导致酪氨酸酶活性减少，甚至消失，继而使黑色素生成减少，消失。医学上通常把这种病变叫色素脱失，脱失的结果使得局部皮肤呈白斑样。

　　哪些食物有利于白癜风患者的康复？

　　如所周知，黑色素的合成离不开酪氨酸和酶酪酸酶，两者缺一就不能合成黑色素，人们的肤色就会白变，其中酪氨酸是从食物中摄取、消化、吸收而来的，而在体内合成的酪氨酸酶，其活性又与某些金属元素如铜、锌、铁等有关。当体内缺少这些元素时就会降低酪氨酸酶的活性，影响黑色素合成代谢而产生病变。为了配合治疗，捉高疗效，患者平时宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉、牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏（肝、肾等）、牛奶、新鲜蔬菜、豆类（黄豆、扁豆、嫩青豆、豆制品等）、花生、黑芝麻、葡萄干、硬壳果类（核桃等）、以及贝壳类食物（田螺、蛏、蛤、牡蛎等）

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