怎样在饮食中留住营养是很多患者不断询问的。　　现代社会生活条件提高了，人们对饮食的要求也越来越高，对食品的加工也越来越精细。沈阳中亚白癜风研究所专家告诉您，其实，过于精细的食物并不一定是最好的，因为食物...大家知道什么病都要"三分治，七分痒"，这白癜风自然也不例外，而且作为一种较为难治疗的病来说，饮食是必须要注意的，下面我们就请皮肤病医院的专家来说说怎样在饮食中留住营养。

　　现代社会生活条件提高了，人们对饮食的要求也越来越高，对食品的加工也越来越精细。沈阳中亚白癜风研究所专家告诉您，其实，过于精细的食物并不一定是最好的，因为食物在精制过程中丢失了许多很有营养价值的成分。一些食材在加工时可能会丢失很多的营养。在此，白癜风专科医院专家建议白癜风患者要学会在日常生活、饮食中留住营养。

　　首先，吃鱼时，不要丢弃鱼眼、鱼鳞。鱼眼含有相当丰富的二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）和二十碳五烯酸（ＥＰＡ）等不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸有增强大脑记忆力和思维能力、防止记忆力衰退、预防老年痴呆的作用，对高胆固醇血症、高血压等疾病患者也有辅助食疗作用。鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷较多，所以鱼鳞是一种特殊的保健品。适宜鱼时，最好不要丢弃鱼鳞。可将鱼鳞洗净，用水煮食，用葱姜蒜调味。放入冰箱后做成鱼鳞冻，食用也很方便。

　　其次，骨头也能食用。一般情况，人们都不了解骨头的营养。研究发现，猪骨含蛋白质１２％、脂肪９。５％，牛骨含蛋白质１１。５％、脂肪８。５％。骨头中的蛋白质９０％为胶原、骨胶原及软骨素，有加强大脑细胞代谢和防止衰老的作用。骨骼中含有构成蛋白质的所有氨基酸，而且氨基酸比例均衡，属于优质蛋白。鲜骨中还含有大量钙磷盐、生物活性物质等，钙磷比例接近２∶１，是人体吸收钙磷的最佳比例。尤其是它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。食用骨头，最简单的办法是炖煮骨头汤，如羊骨头汤、猪骨头汤、牛骨头汤等。先把骨头砸碎，按１份骨头配５份水的比例，用文火熬煮ｌ－２小时，使骨头中的营养物质尽量溶解、释放出来。然后把溶有骨髓液的汤稍加过滤，再加上蔬菜，就做成了鲜美可口、营养丰富、具有保健功效的骨头汤了，这样的骨头汤既美味又有营养。

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关于怎样在饮食中留住营养这个问题，我院专家已经说完了，希望对患者您有所帮助。对于白癜风来说关键还是应该以治为主，饮食为辅，只有这样才能尽快治愈白癜风。如果您还有什么疑问可进行在线咨询或拨打我院可咨询热线：0311-86835559,863838008