维生素C会抑制肠道吸收铜离子，同时降低血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量。微量元素铜对酪氨酸酶的活性有很大的影响，而酪氨酸酶的活性在黑色素的合成中发挥着重要作用，抑制酪氨酸酶的活性就会阻碍黑色素的合成。

　　这是维生素C影响黑色素合成的第一个表现。适当的维生素C会增强人体的免疫力，促进人体营养均衡吸收，然而过多食用维生素C会导致维生素C参与到黑色素的合成过程中，抑制黑色素的合成。很多美白的药品就含有大量的维生素C，利用的就是这个原理。东方白癜风治疗中心，维生素C会抑制肠道吸收铜离子

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