专家您好，我的母亲是位白癜风患者，很多人都建议她吃黑色的食物，我很不解，不知这其中的原因，故在此想得知"白癜风病友平时可以多吃黑木耳"的答案。

白癜风的病因虽然尚未完全明确，但是临床研究显示，白癜风患者普遍存在微量元素缺乏的现象，同时，矿物质的摄入对白癜风治疗有积极的促进作用。针对这一现象，建议白癜风患者平时多吃一些富含微量元素和矿物质的食物，木耳就是白癜风患者饮食的首选。 木耳中含有丰富的营养价值，其营养价值是猪肝的7倍。木耳中含有丰富的微量元素钙、铁、锌、硒等，并含有叶酸和丰富的矿物质，对白癜风的控制和恢复都有积极的促进作用。同时，木耳对人体的功效还体现为： 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。 4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

对于这位朋友所咨询的"白癜风病友平时可以多吃黑木耳"这个问题，我院专家做了以上详细的讲述，不知道这位朋友是否从中找到了自己想要得到的答案呢？专家指出：黑芝麻，黑豆等"黑色"食品的确对治疗白癜风有一定的帮助，但是前提是一定要先到正规的医院有个科学的治疗方法后，再从食疗方面入手才能看到好的效果的。