不知大家有没有注意过，在平时所吃的食品内其实含有毒素。也就是说我们几乎每天都会吃一些携带致命毒素的动植物，食物中毒的事也时有发生。樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员，但是，它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。所以，大家平时在食用樱桃的时候，切记不要直接食用。

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　　除以上食物之外，大家对下面这种食物要格外地注意。我们都听说过毒菌，也知道毒菌有毒。毒菌就是毒蘑菇”。虽然有毒蘑菇比较容易辨认，但也不完全是这样，所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。你可以仔细检查一番以确定蘑菇是否有毒：无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起，还应该有粉色或者黑色的菌褶（毒蘑菇经常是白色菌褶），而且菌褶应该长在菌帽上，而不是茎上。你要记住，虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇，但也不是真理。当然了，如果你没有十足的把握，还是先不吃为好。这种食物中具有毒素，如未清理干净时，一定不能食用，以免给健康带来影响。

　　酸甜的杏子可能是大多数人们的最爱，然而它的种子却也被人们深深地喜欢着。杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味，深受很多世纪的欢迎。但是，有一个问题是，杏仁含氰化物。苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。尽管如此，有些国家仍非法出售苦杏仁。新西兰就在其中。另外，你也可以使用杏核中的杏仁，它们的口味和毒性差不多加热可去除杏仁毒性，事实上，你可能不知道，现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。而且常吃这种食物可能会引起一些疾病，对于患有白癜风的患者也不宜食用此类食物，以免影响病情的康复。