生活水平的提高让越来越多的人关注自身的健康问题。大家是不是总能在一些所谓最新最快最权威”的科学报告、或者危言耸听的小报上看到专业警示，日复一日地告诫你：这不能吃、那不能吃，某些东西百害而无一利，比如油炸食物。直到你的脑子已经形成对特定美味的刻板印象，早早将它们拉入你的黑名单，但实际上真有那么可怕吗？一些大力倡导的健康饮食方法又真的健康吗？现在，就要告诉你一些有关健康饮食的误区，还原所谓垃圾食品”的真相，彻底根除储存在你脑子里的固有成见，重拾那些被你冷落”的食物。下面就为那些被你拉入黑名单的食物进行平反。

　　　　众所周知，膳食纤维是健康饮食中不可缺少的一部分，但是有许多人传闻吃得越多越好。现在，人们除了靠吃一些天然的水果蔬菜等来补充食物纤维之外，还会选择服用一线食物纤维的保健品，如膳食纤维胶囊、果蔬纤维冲剂等，好像一天不吃纤维就会感觉身体不适，肠胃运转不正常似的，只是迷信和一味的补充，却忽视了选择的重要性。真相：纤维不一定都有益身体健康。理由：纤维确实在当下打得火热，食品生产商们甚至开发出不同类型的纤维，添加到各种加工食品中以迎合市场的营养需求。研究发现，纤维也就会有优劣之分。对策：之前有研究认为，所谓的人工纤维和天然纤维(如全麦食品、蔬菜、水果和豆类食品)并没有太大差别，对人体一样有益，但现在许多营养学家对此持有怀疑态度。所以，在注重营养补充的同时，选择也是一门学问。不要盲目的跟随潮流，做到这点对身体健康非常重要。

　　糖也是我们人体不可缺少的一种营养素，可是它却遭到人们的冷落。让糖成为你饮食的绝缘体”铺天盖地的新闻、信息以及各种小道消息都在批判糖的罪状”，极力倡导无糖的健康生活。不光是做菜不加糖、不吃糖，就连选择各类饮品和食物时都倡导含糖量低或是不含糖的，特别是一些爱美的MM更成为了糖的绝缘体。真相：加点糖反而让你吃得更均衡。理由：糖是厨房里不可或缺的调料。且不说甜食、饮料和冰激凌了，你像天然”蜂蜜这样的健康食品说到底也算得上精加工的糖，被身体吸收后，它和普通糖释放的热量一样，大约每克四卡路里。糖还可以用来调味，让许多原本不太可口的食物变得受欢迎。对策：低糖不用太做得太过了，像健康专家所说的：只要摄取的糖分的热量不超过总热量的百分之十即可，如果你每天摄取二千大卡热量，既可以补充身体所需的糖分，也可以愉悦心情。为了身体的健康不可冷落上述提到的这些食物，白癜风患者在日常更应合理的安排饮食。