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食盐对我们的身体是好是坏

时间:2015-12-07来源:长春博润皮肤病医院 点击:在线咨询 预约挂号
健康导读

 

  

  说到美食,自然而然大家就会想到满汉全席,可见美食在中国有着悠久的,丰富的历史了。“就全球而言,中国人的口味毫无疑问是最重的。”烹饪协会副秘书长在媒体面前表示,中国营养学会推荐的盐摄入量是6克/日,但数据显示,我国居民平均每人摄入食盐12克,是推荐用量的两倍。重油重盐,好下饭,胃口好,但血压却冒着巨大的风险。专家提醒,在家烧菜,食盐实行“总量控制”的原则,多醋少盐,饭菜也能变成美味佳肴。当然了,这样的改变也不能急在一时,大家可以循序渐进。

  大家都知道,盐在我们的美食中不可或缺,那大家知道他的好处吗?食盐可以调节体内水分。无论何种菜肴,甜酸麻辣,大多以咸为基础味,加了盐,我们才能享受到美味,不信给你做个糖醋排骨,完全不放盐,看你吃得下不?所以,盐在我们的调味品中不可或缺。其实,盐(也就是钠)跟钙、磷、钾、镁一起并称为“必需五大无机元素”。据《中国居民膳食指南》指出:一般情况下,钠还能调节体内水分,体内有多少钠就必需有多少水,这个浓度是恒定的。盐还能增强神经、肌肉兴奋性,不吃盐的人肌肉往往软弱无力。知道了好处,那大家是不是也知道自己该进食多少水了呢?

  上面说到食盐的好处,但同样的过量的食盐对我们的身体也是有坏处的,吃得太咸,血压会骤升。如今,人们的口味越来越重,吃盐就跟不要钱似的,随便撒。专家认为,血压随年龄增高,其中有20%可能归因于膳食中食盐的摄入。当饭菜过咸时,大量喝水,水分进入血液之后,血容量增加,血压相应升高。有人认为,每摄入2300毫克钠,可以导致血压升高2mmHg。50岁人群和有家族性高血压的人,其血压对食盐摄入量的变化更为敏感。饭菜稍微搁多一点盐,血压就会随之发生变化。长期吃得太咸,会改变血压“昼高夜低”的变化规律,变成“昼高夜也高”,这样发生心脑血管意外的危险性就大大增加。在此,专家提醒,白癜风患者生活要有规律,合理饮食,避免经常处于紧张和焦虑的精神状态之中。

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