白癜风宜食什么？忌食什么？？　　白癜风表现为部分色素不均的皮肤，逐渐产生白斑，然后逐渐弥漫的补丁和蔓延。初期白斑多为指甲至钱币大，近圆形、椭圆形或不规则形，也有起病时为点状减色斑，境界多明...白癜风是一种获得性皮肤色素脱失性疾病，表现为局部或泛发性色素脱失。发病率约为0.5%~2%，世界各地均有发生。本病可累及所有种族，一般肤色浅的人发病率较低，肤色较深的人发病率较高。

　　白癜风表现为部分色素不均的皮肤，逐渐产生白斑，然后逐渐弥漫的补丁和蔓延。初期白斑多为指甲至钱币大，近圆形、椭圆形或不规则形，也有起病时为点状减色斑，境界多明显。患者在日常生活中要注意饮食，包括一些宜食食物和忌食食物：

　　宜食食品

　　（1）平时多吃含有酪氨酸及矿物质的食 物，如牛肉、兔肉、猪瘦肉、动物肝脏、蛋类、奶类、萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带以及豆制品、花生、黑芝麻、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

　　（2）胡桃仁500克、黑芝麻300克，磨成泥状，搅匀，贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次。

　　（3）花生仁15克、红花1.5克、女贞子15克、冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。

　　禁忌食品

　　（1）忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类，不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患处发痒。

　　（2）少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

　　此外，患者注意不能偏食，因为偏食会造成人体所需营养的缺失，而且不利于吸收一些能加快黑色素合成的元素，对白癜风的治疗也是极为不利的。

以上就是关于白癜风宜食什么？忌食什么？这个问题的介绍。白癜风的日常饮食应注意加强维生素的补充，多吃蔬菜、水果、但含丰富维生素C的食品应少吃，另外应加强营养，增强机体的免疫能力。