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白癜风豆类食疗法大全
以下是编者收集的一些豆类治疗白癜风的食疗方法
1、绿豆
绿豆,属豆科植物,我国农村普通栽培。可煮粥,做糕饼,绿豆芽亦为菜中佳品,豆、衣作药用。
(1)性味:甘、寒,无毒。
(2)成分:蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、维生素B2、烟酸。
(3)功用:利水消肿,清热解毒。
(4)用法:煎汤,煮食,研末等。
2、黑豆
黑豆,又名禾鲁豆,为大豆(黄豆)之色黑者。属豆科植物。药用加工的大豆卷、黑豆衣等。一种野黑豆,又名马料豆,药用效果更佳。
(1)性味:甘、平、无毒。
(2)成分:脂肪、蛋白质、糖类、黑素、维生素B-、烟酸。
(3)功用:补肾益阴,健脾利湿,解毒。
(4)用法:煎汤,浸酒,研末,煮食等。
3、蚕豆
蚕豆,属豆科植物。收载于《食物本草》,王祯《农书》则谓豆于蚕时成熟,蚕豆花、叶、荚壳均可作药用。
(1)性味:甘、微辛、平,无毒。
(2)成分:含蛋白质、脂肪、糖类,氨基酸,胡芦巴碱,烟酸、维生素B1、维生素B2。
(3)功用:健脾利湿。
(4)用法:煮食、煎汤、研末等。
(5)宜忌:过食可引起腹胀,极少数人(男性儿童)食入后可发生急性溶血性贫血。
4、豇豆
豇豆,属豆科植物,嫩荚可作蔬菜,老熟种子亦可食。
(1)性味:甘咸,平,无毒。
(2)成分:种子含大量淀粉、脂肪、蛋白质,并含烟酸及维生素B1、维生素B2等。
(3)功用:理中益气,补肾,健脾,利尿除湿。
(4)用法:煮食、煎汤等。
5、赤豆
赤豆,又名赤小豆,饭赤豆,属豆科植物,以粒紧小,色紫赤者为佳。中药商品另有一种红黑豆,系广东产的相思子,过去也称赤小豆,是同名异物,它的特点是半粒红,半粒黑,有毒,很易区别,切勿误用。
(1)性味:甘,平,酸,无毒。
(2)成分:含淀粉,脂肪油,蛋白质,三萜皂苷,烟酸、糖类及维生素A、维生素B、维生素C等。
(3)功用:清热,健脾利湿,散瘀血,解毒。
(4)用法:煮汤服或研粉冲服。
6、豌豆
豌豆,属豆科植物,其苗柔婉,故得豌豆名,嫩苗色青,摘其梢头,可作蔬菜,种子可食,磨粉可作面。
(1)性味:甘、平,无毒。
(2)成分:豌豆含蛋白质,脂肪,糖类,钙磷、铁。
(3)功用:利小便,止泻痢,调营卫,益中气,消痈肿,解乳石毒。
(4)用法:煮熟淡良,嫩豌豆捣烂榨汁服。
豆类,一般大多是用作食物的。但是在本草纲目等中国古典中医药典中记载,每种豆子都是具有一定的药用价值的。因此,单独使用这些豆子可以辅助治疗白癜风,使得白癜风的治疗见效更快。白癜风患者要多了解一些白癜风的预防和保健知识。
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