微量元素的作用是不可小视的，尤其是锌元素是很重要的微量元素，对生物体有广泛而重要的作用，它是细胞生长和繁殖以及某些酶活性所必须的微量元素之一，锌为这些酶的组成成分或激活剂，因为锌和机体免疫功能有密切关系。免疫功能减退是衰老的重要表现之一，也是老年人易患感染性疾病和肿瘤的原因。动物试验及临床观察均表明，缺锌可致胸腺萎缩，血液淋巴细胞减少，自然杀伤细胞功能降低，细胞免疫功能减退，而补充锌则可增强免疫功能，必然程度上起到预防疾病的作用。

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　　锌除了与免疫系统存在密切的关系外，锌具有抗氧化剂的效能。自由基损伤是促进衰老的一个重要因素，老年人清除自由基的能力相应减弱，自由基引起脂质过氧化，形成过氧化脂质破坏生物膜，导致细胞死亡。锌具有抗氧化效能，能保护生物膜的结构和功能。锌可推迟细胞衰老，延长细胞寿命，减少各种疾病对细胞造成的损害。

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　　所以要想不是因为缺锌引起白癜风，平时可以自己做芝麻馅的包子，香甜可口，还能补锌，是不错的选择。核桃中含有大量的锌，适合白癜风患者食用，锌对生物膜的结构与功能有稳定作用，对维持细胞的完整性和反应性有重要作用。它对成纤维细胞的增生、上皮形成时胶原的合成以及角蛋白特别是指甲、毛发上硬角蛋白的合成极为重要，所以应该适量的补充锌。 不然放学就留下吧

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