青春痘，又叫“粉刺”、面部痤疮，多见于青少年。与青春期雄性激素分泌旺盛有关，呈绿豆大疙瘩，丘疹样，可挤出豆腐渣样分泌物，所以古书上称为面疱、粉滓。若抓后感染，可形成脓疱。脓疱消后可留下黑褐色斑或小瘢痕。此起彼落，严重者可有大量结节、囊肿，可持续几年不愈，给青少年患者带来很大的心理压力。

　　常吃苡仁天葵粥，可将青春痘连根拔掉，解除患者的烦恼。

　　选购色白光亮颗粒大的薏苡仁５０克，紫背天葵草（干品）１５克。先用淘米水５００毫升煮苡仁成稀粥，再下紫背天葵草煮至苡仁烂熟，拣去天葵草，吃苡仁粥一碗；余下的汤粥趁热擦洗面部，半小时后再用清水洗净。每日１次，连吃半个月。

　　苡仁，为禾本科植物薏苡仁的种子，营养丰富，每百克含蛋白质１２．８克、脂肪３．３克、碳水化合物６９．１克、纤维素２克、维生素Ｂ１０．２２毫克、维生素Ｂ２０．１５毫克、尼克酸２毫克、维生素Ｅ２．０８毫克、钙４２毫克、镁８８毫克、锌１．６８毫克、铁３．６毫克、硒３．０７微克。这些营养素有养颜祛斑作用。苡仁还含苡仁酯，有增强人体免疫功能，抗菌抗癌作用。日本用苡仁内服外敷美容养颜，治疗包括青春痘在内的多种皮肤病。

　　紫背天葵有两种，一是菊科三七属紫背天葵的全草，一是毛茛科植物天葵的全草。这两种都有清热解毒，抗菌消炎的功效。任选一种与苡仁煮粥都能治愈青春痘。

（责任编辑：张灿城）