牛皮癣患者服用生鸡蛋会有什么危害?牛皮癣是一种慢性皮肤病，饮食不当也可导致病情复发或加重。牛皮癣患者的饮食因为稍有不慎就会让牛皮癣的病情加重。所以牛皮癣患者很有必要知道饮食禁忌。那么，牛皮癣患者服用生鸡蛋会有什么危害呢?下面就有我们皮肤病医院专家为大家介绍一下：

牛皮癣患者服用生鸡蛋会有什么危害?

牛皮癣患者在发病时，会消耗很多的蛋白，因此补充优质蛋白，是很有必要的。鸡蛋富含优质蛋白，吃鸡蛋对牛皮癣的治疗是有帮助的。但是如果牛皮癣患者想要通过吃生鸡蛋来补充营养那就是不科学的了,会对身体和病情造成一定的伤害。生鸡蛋对于牛皮癣患者的危害?

1、细菌存在于生鸡蛋内部：鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力，对于牛皮癣这种对于身体细菌敏锐度极高的疾病是危害不小的。

2、破坏营养吸收：此外，生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响患者的食欲，使牛皮癣患者呕吐，不但不利于营养吸收，还会导致营养的损失。

生鸡蛋的蛋白质结构是非常致密的，生吃鸡蛋会导致胃肠里的消化酶难以消化，不容易被吸收。生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，会阻碍人体消化吸收蛋白质，并且形成人体无法吸收的物质。牛皮癣患者吃鸡蛋时必须吃熟鸡蛋，鸡蛋蒸煮以后就破坏了鸡蛋内的抗酶蛋白和抗生物蛋白，不再影响牛皮癣患者对营养素的吸收，而且煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。

3、加重疾病：需要注意的是，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致疾病加得或诱发。这些都是对于疾病的治疗极其不利的。

牛皮癣患者服用生鸡蛋会有什么危害?专家提示：在饮食上，牛皮癣患者应多吃新鲜蔬菜、水果、鱼类等，少吃牛、羊、猪肉和含有辛辣刺激性食物。如果您对牛皮癣还有什么不清楚的，或是还有什么想要咨询的，请联系我们的在线医生。