冬季牛皮癣患者饮食需要注意什么

　　患者来自：南京，年龄：34岁，性别：男，病情描述：我长牛皮癣刚三个月左右，主要是背部和四肢的比较严重，现在偶尔会发现头上有一些，但是面积不大，全身上下长了很多藓，非常的痒，平时喜欢喝酒，医生让我一定要注意忌口，请问牛皮癣患者冬季饮食需要注意什么呢?

　　南京牛皮癣医院专家回复：

　　牛皮癣在饮食上需要忌口的有： 1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。 2、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。建议牛皮癣患者最好不要食用熟制猪蹄，及各种熟肉制品。 3、期间调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。 4、各种酒类(包括白酒、啤酒、葡萄酒)。

　　喝酒就有可能诱发牛皮癣发病。大家都知道牛皮癣的发病原因有很多，究竟是哪个，有可能就是因为喝酒，这与牛皮癣的发病机制有关。—方面，酒特别是烈酒可以直接扩张血管，使血管通透性增加，利于中性粒细胞游出;另一方面，喝酒可使血中花生四烯酸含量增高，花生四烯酸是前列腺素、白三烯等生物活性物质的前体。

　　所以我们并不提倡牛皮癣患者饮酒，因为从保健的角度来说，饮酒，尤其是烈性酒对健康是有害的。健康人长期喝酒对肝脏肾脏都有极大的影响，而且又是处于疾病治疗期间，患者身体免疫力低下，各个脏器都在承受着压力，所以我们就不要再给它加重负担了。