节假日期间，人经常会下馆子吃饭，但是，要想保证吃的健康、吃得安全就要选择性的点菜。下面，专家就为大家详细介绍一下鱼鳞病患者下馆子的注意事项，希望对您有所帮助。

　　1、尽量不点汤和粥

　　不管是粥、汤，还是菜，长时间加热都会损失维生素。比如去粥店，不可能去了才开始熬，熬一个粥至少需要四五十分钟，等不了，所以都是早上开始熬好，一直温在那儿，经过好几个小时肯定维生素剩不了多少了，特别维生素B1。汤也一样，本来餐馆的汤里面添加了很多的增味剂，比如鸡精味精肉类香精汤料，不见得有多高的营养价值，只是刺激舌头而已，而且汤通常都比较咸，喝进去那么多钠对人不好。因此，建议去餐馆少喝汤，可以多喝点水或者茶。

　　2、不点重口味的菜

　　干锅、水煮、干煸、香酥之类菜肴的烹调都需要大量的油，或者需要油炸处理。这些油不太可能是第一次用，即便不属于口水油或地沟油，质量也好不了太多。 “油经过反复的使用，炸过鸡炸过鱼又炸过肉，味道已经很复杂了，所以餐馆通常会拿这些油来做一些味道很浓郁的菜，比如辣子鸡丁、水煮鱼、水煮肉之类的;相反，像荷塘小炒之类的很清淡的菜。建议大家去餐馆可以多点些清淡的菜，这样吃到地沟油的几率会小一些。”还有一个原因，像回锅肉水煮鱼之类的，不仅仅是油的问题，肉的问题也有。

　　温馨提示：鱼鳞病患者的饮食会影响病情，为了避免造成不好的影响，鱼鳞病患者下馆子时一定要注意以上事项。