冬季是鱼鳞病的高发季节,鱼鳞病患者要特别调整好饮食。那么,鱼鳞病患者冬季健脾补肾,能吃红烧鲈鱼吗?会不会加重病情呢?下面,就来听听专家医院专家的分析。
【食谱名称】红烧鲈鱼
【材料准备】鲈鱼1000克,豆豉120克,大葱15克,姜丝10克,蒜头10克,香叶3克,植物油50克,酱油20克,黄酒15克,白砂糖10克。
【烹制方法】1.将鲈鱼洗干净后沥干水分,然后用到在鱼身上划开几道口待用;准备姜蒜葱备用;将锅烧热后用生姜擦一下锅底,倒入油,待油热后就放入姜蒜,爆香后放入鲈鱼,煎到两面金黄色后转小火,倒入黄酒、酱油、香菜、糖,盖盖烧到鱼身干爽,用锅铲翻动后收汁,撒上香葱。
【主要功效】健脾胃,补肝肾,止咳化痰。
【专家解方】鲈鱼,又名花鲈、鲈板、鲈子鱼,味甘,性平,归肝、脾、肾经。能益脾胃、补肝肾,主脾虚泻痢、消化不良、疳积、百日咳、水肿、筋骨萎弱、疮疡久治不愈。鱼鳞病患者可适当使用,但因鲈鱼属海鲜类食物,不宜过多食用。
鱼鳞病患者冬季健脾补肾能吃红烧鲈鱼吗?建议患者调整好饮食的同时,将个人护理与医院治疗结合起来,争取早日康复。如您还有什么疑问,请详询0311-87677660。
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