黄花菜是一道健康养生的佳品，近年来，受到了世界各地的人的青睐。那么，鱼鳞病患者能吃黄花菜吗?相信您现在一定很想知道答案，下面，就由专家为大家详细介绍一下吧，会对您有所帮助的。

　　黄花菜是菜不是药，没有副作用，多吃好处多。一个是睡眠会改善，一个是早上爬起来有力气。更重要的是，有些比较敏感的人，可以达到减少腹水的好处，以下就是黄花菜的几种做法：

　　做法一：黄花菜炒鸡蛋

　　原料：黄花菜一把，鸡蛋3个。

　　步骤1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。

　　步骤2、鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。

　　步骤3、锅中底油，油热倒入鸡蛋液摊开，最好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。

　　步骤4、倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。

　　步骤5、加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样。

　　步骤6、起锅之前加点葱花就可以了。

　　做法二：黄花菜排骨汤

　　材料：干的黄花菜160g、硬肋500g盐，清水。

　　步骤1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，

　　如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。

　　步骤2.泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，

　　如果不介意，也可以不打结。

　　步骤3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。

　　步骤4.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。

　　步骤5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟，

　　步骤6.放入黄花，

　　步骤7.小火继续再煮10~15分钟，

　　步骤8.最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。

　　经过以上介绍，您一定知道鱼鳞病患者吃黄花菜好了，希望对您治疗鱼鳞病起到帮助，如果您还有疑问，欢迎咨询我们的在线专家。