俗话说:“十月萝卜小人参”,现在正是萝卜上市的季节,对于鱼鳞病患者来说,更是要多吃萝卜。萝卜所含的的营养很丰富,含有多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量是很高的。
在中医描述中。萝卜性平、味辛、甘,入脾、胃经。常吃萝卜具有化痰清热、解毒、下气宽中的功效。
萝卜也是我们常用的食材,做馅、炒食、炖食也可以凉拌。今天我们就为鱼鳞病患者介绍几种适合鱼鳞病患者吃的菜吧。
红烧萝卜:将白萝卜洗净切成块,放入开水中煮上两分钟,去除萝卜的辛辣味,也更好熟入味。在油锅放入油,加白糖烧热,放入萝卜上糖色,再放入酱油、盐、味精。再加入少许的水,炖上五分钟即可。这道菜具有和中消食化痰的作用,很适合鱼鳞病患者食用。
糖渍萝卜:萝卜250克,切片,放入碗中,加饴糖或白糖2~3匙,搁置一夜,就会浸渍成萝卜糖水,可以时时饮用; 或用萝卜切片,煎汤代茶饮;也可以用萝卜绞汁,加糖饮用。能起到化痰止咳和润肺利咽的功效,用于急慢性支气管炎和百日咳,平时咳嗽痰稠、咽喉痛的鱼鳞病患者也可以饮用。
看了以上的介绍,希望鱼鳞病患者能够多吃萝卜,俗话说“药补不如食补”,所以鱼鳞病患者在平时一定要注意饮食的合理化,多锻炼身体。早日远离鱼鳞病的痛苦。
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