银耳，也叫雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。那么，得了鱼鳞病吃银耳有用吗？下面一起来了解一下。

鱼鳞病吃银耳有用吗？银耳营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种营养成分，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳蛋白质中还含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供，是一种高级滋养补品。可见鱼鳞病患者适量食用，非常有利于病情康复。

鱼鳞病吃银耳有用吗？中医认为，银耳性平，味甘、淡、无毒。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。银耳能提高鱼鳞病患者肝脏的解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

鱼鳞病吃银耳有用吗？银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

鱼鳞病吃银耳有用吗？在食用银耳时，宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

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