<>　　鱼鳞病吃鸡蛋有讲究，鸡蛋是我们生活中常见的食品，鱼鳞病患者不正确的吃法不仅不利于鱼鳞病的治疗，也对我们的健康有着不良影响。那鱼鳞病患者吃鸡蛋有哪些误区呢？下面济南天仁医院的专家就为你作如下介绍。　<>　　鸡蛋的吃法决定了营养的高低。鸡蛋吃法多种多样，煮、蒸、炸、炒。但是数据表明：煮、蒸鸡蛋应是最佳吃法，蛋营养的吸收和消化率都比较高。<>　　炒鸡蛋不可以放味精，鸡蛋加热后会生成一种新物质叫谷氨酸钠，它就是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味<>　　并不是蛋壳颜色越深，营养价值越高。许多鱼鳞病患者买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高，在这里专家要提醒患者朋友的是鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。<>　　不可以吃生鸡蛋，这里要提醒患者的是吃生鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振等症状。<>　　鸡蛋不可与豆浆同食，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。如果还有什么疑问可拔打专家电话：0311-87677660 咨询QQ：800007730<>当前共有位患者在线讨论此问题，点击申请加入讨论组温馨提示：您好，如果您通过本文没有得到明确的解答，可在下面填写表单，我院鱼鳞病在线专家将会在1小时内给您答复。（为及时得到准确回复，请认真填写，我院会对您的资料绝对保密。）