以下食物过敏患者吃的时候要慎重

　　过敏原因不可小觑，也许大家不知，“病从口入”是过敏病的一个特点，有时候食物过敏可能导致死亡。皮肤病医院高喜忠教授为您介绍：以下食物过敏患者吃的时候要慎重。

　　以下食物过敏患者吃的时候要慎重——牛肉馅

　　【危险因素】吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。

　　以下食物过敏患者吃的时候要慎重——包装好的绿色蔬菜

　　【危险因素】包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。大多数情况下，水并不能洗掉这些危险。

　　以下食物过敏患者吃的时候要慎重——寿司

　　【危险因素】寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。例如生鱼中的寄生虫。

　　以下食物过敏患者吃的时候要慎重——鸡蛋

　　【危险因素】感染因子是在鸡蛋里面，唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。

　　综上所述，过敏那如影随形的发作形态，会造成生活、工作、学习上的诸多不便，影响生活品质。高喜忠教授指出：在一些大医院的皮肤科和变态反应科可以进行过敏源的测试，在常见的过敏物质包括食物、药物、吸入性过敏源、职业性过敏源中进行筛选，再配合医师专业之治疗方法，有助于解决困扰您许久的过敏。皮肤病医院独家斥资引进的一滴血检测过敏原的先进医疗技术，在保证准确的过敏原检测结果基础上，采用医院独创的中医双向脱敏疗法，在准确检测到过敏原，快速脱敏的同时，利用中药中的活性物质，能够作用于FCER1A基因，使基因缺陷得到有效修复，以纯中药改善患者的过敏体质，从根本上阻断了过敏性疾病的复发。