本文来自：白癜风预防保健 饮食的科学与否直接关系到我们的身体健康状况，一日三餐，每天都必不可少，每个人每天都会摄入几十种食物，每天的饮食也与健康都息息相关，所以，白癜风患者的饮食应该注意那些？白癜风是由于皮肤色素代谢紊乱而引起的皮肤色素脱失的疾病，其发病原因是由于免疫功能障碍，致使黑色素细胞破坏而引起，因而，在饮食方面都得注意一些。

　　得了白癜风应该如何安排饮食是很多白癜风患者都想了解的问题，在平常的生活中，每天可以吃一些富含富含酪氨酸酶食物的摄入，因为黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素，酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物；减少吃富含谷胱甘肽的食物。

　　专家介绍，一些维生素C的食物，能降低血清铜、血清铜氧化酶或酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成，如体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复，另外，一些富含维生素C的蔬菜和水果也应少吃，尽可能多吃一些含铜丰富的食物。

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