全面具体的研究饮食因素是如何诱发白癜风的（三），白癜风是一种慢性疾病，除了接受正规的治疗外，还在治疗过程中，注意饮食的调理。　 　　我们知道，因饮食不当而复发的疾病有很多，而白癜风则是因饮食不当而引发出来的，因此，白癜风与饮食密..那么在日常生活中，注意哪些饮食事项呢？

　　我们知道，因饮食不当而复发的疾病有很多，而白癜风则是因饮食不当而引发出来的，因此，白癜风与饮食密切相关。临床上常遇到一些由于饮食不当而复发或加重、饮食合理使白癜风得以缓解的病例。因此白癜风患者应当注意合理饮食，以恢复黑色素的生成代谢，保证营养和微量元素的供需。不利于白癜风病情的食物必“忌口”，有利于病情的食物要适当摄入。也不要只顾着补充好的营养，其实五谷杂粮才是最好的饮食方案。

　　当然，在我们生活中，有利于病情的食物一定要适当的摄入，其一般原则如下：①多吃富含酪氨酸及矿物质的食物、如牛、兔、猪肉、动物肝脏、豆类、花生、核桃等。②多吃外观色泽为黑色、紫色的食品。如黑豆、黑米黑芝麻、核桃肉等。③忌食西红柿，少吃橘子、柚子、杏、山楂、栅桃、猕猴桃、草莓、苹果汁、酸果汁以及葡萄汁等富含维生素C的食品，以免过量摄入维生素C。维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质和使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少。④忌食辣椒、鱼腥、发物等。⑤忌过量饮酒和食用海鲜。常见过量饮酒或过食海鲜一周左右发病的病例。其病理机制，可能与饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成有关。至于食海鲜可能与引发变态反应、导致免疫失调有关。⑥纠正儿童偏食。长期偏食，必然导致机体营养摄入不足或比例失调。启发孩子养成良好的饮食习惯，对孩子的生活既要细心照顾，又要严格要求，不能娇宠任其购买零食，为孩子制定膳食食谱，做到粗细搭配，主副食结构合理。⑦忌滥用滋补保健品。在服用营养品时，一定要根据自身的需要适量的补充，不要见是营养品就吃。

　　维生素C过量的摄入，是也可以引起白癜风的发病。所以，无论是少儿还是成人都不应当以保健品替代食品作为补充营养的主要渠道。一方面任何保健品都不能替代食品营养，另一方面滥用保健品会打破机体内部微量元素平衡，破坏机体免疫力，对身体产生毒害作用，引发白癜风，或使白癜风病情加重。饮食是我们要生存的必要条件，而疾病是我们生存的排斥对象，那么就让我们做到更好的饮食来排除疾病的滋生吧！

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通过以上讲述，全面具体的研究饮食因素是如何诱发白癜风的（三）这个问题已经有了答案。此外，在临床中发现许多挑食、偏食、饮料摄入过多，以及肥胖儿患者，病情往往难以控制。