鱼鳞病患者的饮食保健要以润燥益气为主。近日有患者问到酸菜美味可口，是很多人非常喜爱的食物之一，酸菜的酸辣也成为人们非常喜爱的口味，但是鱼鳞病患者能吃酸菜吗?患鱼鳞病的人吃酸菜怎样呢?

　　吃酸菜的优点，富含多种维生素和矿物质，是一种绿色天然的健康食品。它是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成，在最大限度保留新鲜菜营养素的同时，增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆爽口，还具有健脾开胃、增进食欲、促进消化的功效。

　　酸菜的缺点，酸菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏，长期食用酸菜，会影响人体对维生素C的摄入，如果人体缺乏维生素C，抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力就会降低，久而久之就会诱发泌尿系结石。腌制过的酸菜，含有大量的亚硝酸盐。过多食用酸菜，会导致亚硝酸盐摄入过多，使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，进而使红细胞失去携带氧气的能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状。

　　在选择酸菜时，鱼鳞病患者尽量选择那些不带辣椒的，以避免在食用后导致病情的加重。尽量多吃一些水果，并且适量的吃一些鸡蛋，以补充身体所丢失的蛋白质，如果体质对鸡蛋过敏的鱼鳞病患者要就不吃了。

　　生命健康是我们自己的，也是对亲人最好的慰藉，我们没有理由不珍惜。无论什么疾病，选对地方正确治疗才是关键。专家医院衷心祝愿每一位皮肤病患者早日康复，幸福快乐!以上文章只是阐述了大概，如果你想了解的更详细，建议您可以花费几分钟时间，及时与在线专家联系进行咨询，以免耽误您的病情。