蜂蜜不仅是一种上佳的饮品，自古以来也作为药引被广泛应用在中医上。蜂蜜芳香可口，从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之精品，又是治病之良药。对鱼鳞病患者来说，早晨空腹喝蜂蜜是一种很好的习惯，止便秘，滋养皮肤，尤其是血液中产生的垃圾会有很好的清理作用，而且对于患有高血压、高血脂的病人，会有缓解作用，并很好的避免病情的突发。

1.蜂蜜的主要成分。蜂蜜中含有大约35％葡萄糖，40％果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。

2.蜂蜜用在中医上，功效良好。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入要之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒。柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹肌肉创伤之痛，和可以致中，故能调和百要，而与甘草同功。”　对于生长期的儿童鱼鳞病患者，蜂蜜常是他们很喜爱的食物，蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童的贫血。

3.蜂蜜还有润肌白肤的作用，又易被人体吸收利用，对于皮肤有滋润作用，尤其是冬季气候干燥时，患者多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂，这对于鱼鳞病患者可以说是一大福音。　

4.禁忌。蜂蜜不能与豆腐同食，因为豆腐性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致患者腹泻；容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。饭前1小时食用蜂蜜，据了解，饭前食用蜂蜜可能抑制胃酸的分泌；对于有肠胃疾病的患者，则应该根据病情确定食用时间，才能发挥蜂蜜的食疗作用，当然喝蜂蜜切忌用开水，而是要以温水冲调，把开水凉到温热的时候，在水中加入蜂蜜。　

综上所述，喝蜂蜜的最佳时机是早上空腹时，喝完蜂蜜后，早饭不要使用豆腐等性寒类的食品。